CaRRiTo@SoLo_eN_MéXiCo.001

La oRaCióN...

No se es una buena representante de la comunidad FReSa, PiJa, GoMeLA, CuiCa, CaNCHeRa... HaHaHa o variantes, hahaha, si antes de ir a la cama no se reza... hahaha

¿¿EnCHiLADaS SuIZaS??

Si ustedes son de los que frecuentan restaurantes (al menos se de su existencia en Mexico) como Vips, El Porton, Sanborns y otros, y han disfrutado de las esquisitas Enchiladas Suizas,







Pues bien señores, haha, resulta que... la respuesta a : "Quiero saber de que color son las auténticas enchiladas suizas" mmm es: En Suiza no hay enchiladas, hahahaha... mi teoria es ques, les pusieron suizas por el queso, hahahah, la verdad es que no me importa mucho, hahaha, regresando a M'exico me comeré unas en el primer Vips que encuentre, hahaha :p, siiii ¡que riko!
Para los que no conocen las enchiladas, suizas está es la receta (en breve):

preparas una salsa verde (tomate verde o tomatillo, chiles serranos, un trozo de cebolla y un diente de ajo, todo lo cueces y luego lo mueles. Puedes sazonarla si quieres, después de molerla, en una cazuela con un poquito de aceite caliente).
Cuando esté lista tu salsa a licuas con crema.
Luego fríes un poquito las tortillas, las rellenas de pollo (o de queso fresco, si eres vegetariana) y las acomodas en un refractario. Las bañas con abundante salsa y las espolvoreas con queso manchego rallado o en rebanadas delgadas. Las metes al horno hasta que el queso esté derretido y/o gratinado y listo...
Puedes prepararlas en refractarios individuales para que cada comensal reciba su propio plato saliendo del horno.
Acompañalas con aros de cebolla.

PReCePToS ZeN

We Do NoT PRaCTiCe ZaZeN* To aTTaiN eNLiGHTeNMeNT, BuT RaTHeR To eXPReSS ouR TRue NaTuRe. eVeN YouR THiNKiNG iS aN eXPReSSioN oF YouR TRue NaTuRe WHeN You aRe PRaCTiCiNG ZaZeN.

iN ouR ZaZeN PRaCTiCe We SToP aouR THiNKiNG, aND We aRe FRee FRoM ouR eMoTioNaL aCTiViTY, We Do NoT SaY THeRe iS No eMoTioNaL aCTiViTY, BuT We aRe FRee FRoM iT. We Do NoT SaY We aRe NoT THiNKiNG, BuT ouR LiFe aCTiViTY iS NoT LiMiTeD BY ouR THiNKiNG MiND. iN SHoRT, We CaN SaY THaT We TRuST ouRSeLVeS CoMPLeTeLY, WHiTouT THiNKiNG, WiTHouT FeeLiNG, WiTHouT DiSCRiMiNaTiNG BeTWeeN GooD aND BaD, RiGHT aND WRoNG. tHaT iS ouR PRaCTiCe.


*Zazen physically is no more than sitting upright in the cross-leggend posture and meditating. But in the Soto Zen Tradition of Dogen and Suzuki-roshi, zazen is the same as the whole truth of Buddhism. It is the Zen practice of abiding beyond thinking

aPRenDeR eSPaÑoL :s

Si ya el término "CURRAR", termino que los españoles, que conozco, usan como sinónimo de trabajar, me sonaba super raro, pues el término "EMPOLLAR" para decir que vas a estudiar, me sonó aún más loco, eso siempre me sonará a pollo :s...







Pero no, resulta que los dos estan el la base de datos de la RAE (Real Academia Española), y empollar es 2. tr. coloq. Meditar o estudiar un asunto con mucha más detención de la necesaria., ¡¡¡qué loco!!!, hahaha, pues bueno ahora estoy empollando mucho, hahahaha...